O cajuzinho é o típico doce brasileiro que sempre estará presente em festas de aniversário e é muitas vezes querido por todos. É um tipo de doce bem fácil de fazer, com poucos ingredientes, rápido, pode ser feito no fogo ou não e ainda existe versões dele mais modernas usando até paçoca. Acompanhe aqui 6 receitas deliciosas de cajuzinho que são de dar água na boca!
Receita perfeita de cajuzinho de festa
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado (395g)
- 1 xícara de Amendoim torrado, sem pele e sem sal(140g)
- 1 colher de sopa de manteiga (50g)
- 1 colher de café de cacau em pó 100% (3g)
- Açúcar refinado para passar o docinho
Modo de preparo
- Comece triturando o amendoim no liquidificador.
- Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga, o cacau e o amendoim.
- Mexa um pouco até misturar todos os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e coloque o doce em um prato, cobrindo com plástico filme encostado no doce para não cristalizar ou suar.
- Deixe esfriar ou se quiser acelerar pode levar ao freezer por 10 min.
- Para facilitar use luvas de Vinil, isso evita que o doce grude nas mãos, unte a luva com um pouquinho de óleo e enrole docinhos de aproximadamente 20g.
- Primeiro faça bolinhas e em seguida aperte um dos lados formando uma coxinha. Se quiser pode marcar com o dedo para fazer o torcidinho igual o formato da castanha de caju.
- Passe os docinhos no açúcar e coloque na forminha.
- Para decorar espete um amendoim na ponta mais larga.
- Coloque em forminhas para doce tamanho n°5.
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Cajuzinho que não vai ao fogo
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele (300g)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (24g)
- 3 colheres (sopa) de leite em pó (22g)
- ½ lata de leite condensado (200g)
- ½ xícara chá de açúcar refinado para envolver os cajuzinhos (90g)
- 30g Amendoim para decorar (opcional)
Modo de preparo
- No processador ou no liquidificador triture os amendoins já torrado e sem pele , até formar uma farofinha.
- Despeje em uma tigela e adicione o chocolate em pó, o leite em pó e o leite condensado aos pouco até dar o ponto de enrolar. Se necessário coloque mais ou menos leite condensado.
- Modele os cajuzinhos, passe no açúcar refinado e coloque um amendoim na ponta para decorar.
Cajuzinho, rápido e fácil de fazer
Ingredientes
- 300g de amendoim torrado sem pele ou farinha de amendoim
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 lata de leite condensado
- Açúcar refinado
- Amendoins torrados
Modo de preparo
- Processe os amendoins ou o xerém de amendoim para que forme uma espécie de farinha grossa de amendoim. Não processe demais, porque o amendoim solta óleo natural e pode acabar virando uma pasta! (Se você utilizar a farinha de amendoim, pode pular essa etapa).
- Depois, coloque os amendoins triturados em uma tigela e acrescente os demais ingredientes secos e misture.
- Por último, vá adicionando o leite condensado até dar liga e formar uma massa única.
- Massageie bastante a massa para que o óleo natural do amendoim faça seu trabalho.
- Modele a gosto, passe o docinho no açúcar refinado peneirado e enfeite com um pedacinho de amendoim para dar um charme!
- Pronto, já pode comer o seu cajuzinho!
Cajuzinho clássico das festas
Ingredientes
- 1 Lata de leite condensado
- 2 colheres de chá de achocolatado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- Açúcar para confeitar
- Alguns amendoins para finalizar o cajuzinho
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo médio e mexa sem parar
- Quando tiver desgrudando do fundo da panela está pronto, coloque num prato e espere esfriar
- Modele em formato de caju, passe no açúcar e coloque um amendoim para decorar
- Sirva seu delicioso cajuzinho!
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Aprenda a fazer esse delicioso cajuzinho
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher de sopa manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de amendoim torrado, sem casca e sem sal
- 1 colher de sopa de glucose (opcional)
Modo de preparo
- Comece triturando no liquidificador o amendoim torrado, sem casca e sem sal.
- Transfira para uma panela, acrescente o leite condensado e misture bem
- Em seguida acrescente o creme de leite e mexa. Depois coloque a manteiga ou margarina e misture de novo.
- Leve ao fogo e mexa até que desgrude da panela
- Coloque a massa no prato e espere esfriar
- Modele como cajuzinhos, passe no açúcar e finalize com um pedaço de amendoim
- Coloque nas forminhas e está pronto!
Cajuzinho de paçoquinha delicioso e não vai ao fogo
Ingredientes
- 8 paçoquinhas trituradas
- 1 colher de Leite Ninho
- 2 colheres de Chocolate em Pó Leite Condensado para dar ponto (mais ou menos 1/2 caixinha)
- Açúcar e amendoim para decorar
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes numa vasilha e misture até ficar em ponto de enrolar
- Modele os cajus, passe no açúcar, coloque o amendoim e estão prontos seus cajuzinhos!
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